志田雅貴

座右の銘は、 初心を忘れず、所信をつらぬく 小学生の時に考えた言葉です。矛盾しているような言葉にも聞こえますが、このようなパラメータの中を自由に飛び回れるような考え方が大好きです。

2016-10-10から1日間の記事一覧

試食会 vol.5

今回の試食会は、最近開発に取り組んでいる『クリーム煮』をメインにみんなで楽しく食べた 玉ねぎをもう少し小さくなど細かい指摘もあったが肉の味付けに可能性を感じた サツマイモを揚げていたのはナイスで美味しかった あとは、丸い皿より四角い皿に入れる…